Постные рогалики с повидлом

Нам понадобится:

• Мука – 500 г,
• Дрожжи прессованные – 50 г. (или 17 г. сухих),
• Масло растительное – 50 г,
• Сахар – 50 г,
• Вода – 250 мл,
• Варенье густое, повидло или джем – 100 г,
• Сахарная пудра – 2 ст. ложки (по желанию),
• Мука для работы с тестом, масло растительное для смазывания пергамента.

Приступаем к приготовлению рогаликов:

1. 100 мл. воды нагреть до горячего состояния, растворить в ней сахар, а затем смешать с холодной водой.

2. Добавить дрожжи, растительное мало. Перемешивая, засыпать муку и замесить тесто.

3. Разделить тесто на три равные части.

4. Поверхность стола присыпать мукой и из каждой части теста раскатать круг толщиной 6-8 мм.

5. Каждый круг разрезать на 8 кусков (как пиццу). На широкую часть кусочка кладем повидло и заворачиваем его тестом в форме рогалика по направлению к узкой части.

6. Противень покрыть пергаментом, смазанным растительным маслом, или силиконовым ковриком. Уложить рогалики и оставить на 20-25 минут, чтобы тесто подошло.

7. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать рогалики 25-30 минут.

Остывшую выпечку можно посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: http://indolgoprud.ru/novosti/obschestvo/postnye-rogaliki-s-povidlom